【気分をキュッと引き締める】ちょっと酸っぱいものをプラスしたごはん

こんにちは。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。

週末は、秋の高原でお散歩してきました。



紅葉、真っ盛り♪
を、ちょっと過ぎたあたりでしょうか？



あっちに行ったり



こっちに来たり



横切ったり。


いっぱい遊ばせてもらいました♪♪


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家に帰って晩ごはん。
カレーに福神漬けみたいですが、
バターナッツかぼちゃをざっくりつぶしたスープに、
キャベツときのこ、鶏の胸肉入り。
ピンク色の野菜は赤かぶとれんこんのマリネ。



犬のごはんと



猫のごはんと。


動物は酸っぱいものを好まないと言われていますが、
少し食べておくのは身体にも良いようです。
そして、案外無理をしなくても食べてくれます。
わが家の場合は猫も・・・。

たくさん食べすぎると、脾胃を痛めると中医学でも言われています。
なので、少しでいいのでちょこちょこ食べておくと良いようです。
気持ちも身体も、キュッと引き締めます。




わが家では、野菜がある時に簡単ピクルスを作っています。
今回は赤いバージョン。
赤かぶが２種類と堅めに茹でたれんこんが入っています。
赤かぶの色で染まって、真っ赤になりました。






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季節に合った、お薦めの食材をご紹介しています。
食べ物にはいろいろな効果や効能があります。
本来の薬膳は、食材の効果や効能だけで作られているわけではありませんが
今を乗り切って、元気な明日を迎えるために、
上手にごはんに取り入れていただきたいと思い、ご紹介しています。


＊今日の食材＊
バターナッツかぼちゃ・キャベツ・しめじ・鶏の胸肉・炊いたごはん・かぶとれんこんの甘酢漬け