2022年02月15日
お粥のおともに薬膳ふりかけ
こんにちは。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
平日の今日は、わが家の２匹さんが食べているごはんを紹介します。
最近出番の多いお粥。
今日はさつまいもを一緒に入れて、少しほっこり炊き上げました。
炊いたごはんから作ったので、時間短縮したお粥でした。
上からパラパラと振りかけたのは「薬膳ふりかけ」
お粥の時、ふりかけがあるととても便利です。
せっかくふりかけを作るなら、薬膳効果を十分得られるようにしたいと考えて、
今日は「しらすとナッツのゴマ油炒め」を作りました。
薬膳テーマは、「冷えからくる血行不良対策のためのふりかけ」です。
毎年2月は立春が過ぎると、私はつい「春が来た！」と浮かれてしまい、
真冬の時期より冷えてしまうことがあります。
特に今年はこの数年に比べて寒いようなので、わが家の犬にも猫にも、冷やさないように
元気に春を迎えてほしい！と思っています。
特に足腰に気を付けたいお年頃のしおんのために、準備しました。
しらすは主に、カタクチイワシの稚魚。
薬膳的には、体を温めて元気を補ってくれる働きがあります。
また、血を補い、血流を良くしてくれる働きがあり、
疲労や老化にも効果あり。
また、丸ごと食べられるお魚なので、カルシウムなどの栄養も丸ごと摂る事ができ、強筋骨の食材でもあります。
小さいお魚なので、すぐに火が通る所もお気に入りです。
一緒に合わせたナッツ。
こちらも様々な栄養が含まれています。
あの小さな一粒が、大きな木に成長するのです。
たっぷりの栄養が詰まっています。
今日のナッツは、
寒い時に気を付けたい「腎」を補うカシューナッツとくるみ。
そして、乾燥から守ってくれるアーモンドと白ゴマを合わせました。
ゆっくりと歳を重ねるための組合せです。
ワンちゃん猫さんのごはんの上に、パラパラっと試していただけます。
もちろん人のふりかけにも。
塩やお醤油をちょこっとたして、お試しください。
【今日のごはんに入っているもの】
「薬膳ふりかけ」 しらす干し・くるみ・アーモンド・カシューナッツ・白ゴマ・ごま油
「お粥」 お米・さつまいも・チンゲン菜・鶏むね肉・鶏のスープ
ワンちゃんや猫さんも、美味しいものが大好きです。
ワンちゃん猫さんとの毎日が、楽しい日々でありますように。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
平日の今日は、わが家の２匹さんが食べているごはんを紹介します。
最近出番の多いお粥。
今日はさつまいもを一緒に入れて、少しほっこり炊き上げました。
炊いたごはんから作ったので、時間短縮したお粥でした。
上からパラパラと振りかけたのは「薬膳ふりかけ」
お粥の時、ふりかけがあるととても便利です。
せっかくふりかけを作るなら、薬膳効果を十分得られるようにしたいと考えて、
今日は「しらすとナッツのゴマ油炒め」を作りました。
薬膳テーマは、「冷えからくる血行不良対策のためのふりかけ」です。
毎年2月は立春が過ぎると、私はつい「春が来た！」と浮かれてしまい、
真冬の時期より冷えてしまうことがあります。
特に今年はこの数年に比べて寒いようなので、わが家の犬にも猫にも、冷やさないように
元気に春を迎えてほしい！と思っています。
特に足腰に気を付けたいお年頃のしおんのために、準備しました。
しらすは主に、カタクチイワシの稚魚。
薬膳的には、体を温めて元気を補ってくれる働きがあります。
また、血を補い、血流を良くしてくれる働きがあり、
疲労や老化にも効果あり。
また、丸ごと食べられるお魚なので、カルシウムなどの栄養も丸ごと摂る事ができ、強筋骨の食材でもあります。
小さいお魚なので、すぐに火が通る所もお気に入りです。
一緒に合わせたナッツ。
こちらも様々な栄養が含まれています。
あの小さな一粒が、大きな木に成長するのです。
たっぷりの栄養が詰まっています。
今日のナッツは、
寒い時に気を付けたい「腎」を補うカシューナッツとくるみ。
そして、乾燥から守ってくれるアーモンドと白ゴマを合わせました。
ゆっくりと歳を重ねるための組合せです。
ワンちゃん猫さんのごはんの上に、パラパラっと試していただけます。
もちろん人のふりかけにも。
塩やお醤油をちょこっとたして、お試しください。
【今日のごはんに入っているもの】
「薬膳ふりかけ」 しらす干し・くるみ・アーモンド・カシューナッツ・白ゴマ・ごま油
「お粥」 お米・さつまいも・チンゲン菜・鶏むね肉・鶏のスープ
ワンちゃんや猫さんも、美味しいものが大好きです。
ワンちゃん猫さんとの毎日が、楽しい日々でありますように。
2022年01月04日
お正月の薬膳おやつ 犬と猫用
こんにちは。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
ペットのごはんは、ペットフードでも手作りのごはんでも、飼い主さんの生活に合っているのが一番ですね。
でも、ちょっと手作りにも興味があるなぁと言う時には
特別な日に、
おやつを一品
手作りしてみるのも楽しいものですよ。
私はこのお正月に、簡単なおやつを手作りしました。
薬膳ぜんざい
発酵あんこと黒練りゴマを混ぜ合わせた上に、茹でたゆり根とクコの実をトッピングしました。
ごまめ
ごまめに白ゴマをプラス。
梨とはちみつのデザート菊花和え
空気が乾燥してしていますね。
梨やはちみつは、肺や肌をうるおしてくれます。
梨は少し冷やすので、温かい室内や温かいお茶のお供にすると良いですね。
咳を止めるとも言われています。
梨のデザートを人用に盛りつけました
梨に合えている紫の菊の花は、乾燥させています。
漢方薬に使う菊花とは違いますが、色と香りと苦みという食材の力をプラスしました。
美味しそうに食べてくれると、本当に嬉しいです。
同じ時に同じ場所で、同じものを食べる事を「共食」と言います。
人とペットも「共食」で、絆が深まればいいなぁと思っています。
ワンちゃん猫さんとの毎日が、楽しい日々でありますように。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
ペットのごはんは、ペットフードでも手作りのごはんでも、飼い主さんの生活に合っているのが一番ですね。
でも、ちょっと手作りにも興味があるなぁと言う時には
特別な日に、
おやつを一品
手作りしてみるのも楽しいものですよ。
私はこのお正月に、簡単なおやつを手作りしました。
薬膳ぜんざい
発酵あんこと黒練りゴマを混ぜ合わせた上に、茹でたゆり根とクコの実をトッピングしました。
ごまめ
ごまめに白ゴマをプラス。
梨とはちみつのデザート菊花和え
空気が乾燥してしていますね。
梨やはちみつは、肺や肌をうるおしてくれます。
梨は少し冷やすので、温かい室内や温かいお茶のお供にすると良いですね。
咳を止めるとも言われています。
梨のデザートを人用に盛りつけました
梨に合えている紫の菊の花は、乾燥させています。
漢方薬に使う菊花とは違いますが、色と香りと苦みという食材の力をプラスしました。
美味しそうに食べてくれると、本当に嬉しいです。
同じ時に同じ場所で、同じものを食べる事を「共食」と言います。
人とペットも「共食」で、絆が深まればいいなぁと思っています。
ワンちゃん猫さんとの毎日が、楽しい日々でありますように。
2021年08月31日
薬膳ごはん。蒸暑い日のお粥とペットのごはん。
こんにちは♪
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
毎日蒸し暑くて、夏の疲れも気になる頃ですね。
蒸し暑さが気になる時は、お腹に優しいお粥もお勧めです。
日本のお粥は、病気の時に食べるというイメージがありますが、
中国や韓国では、普段の食事からよく食べられています。
作り方もそれぞれの国で少しづつ違っていて、
それがまたなんだか楽しくなってきます。
ぽってりと炊き上がったお粥は何とも言えず美味しくて、
ついつい次は何を作ろうかなぁと考えます。
今日のお粥は、緑豆を炊き込んだお粥にしました。
緑豆は体を冷やすお豆です。
暑気あたりを改善する力が高いので、中国では夏バテ解消のために、夏に良く食べられているようです。
湿気によってたまった水分を排出してくれる力も強いので、
今のジメジメと暑い時期にはぜひ食べたい食材ですね。
緑豆は小粒なので、比較的早く煮えるのも良いところ。
今回は蓮の実とはと麦も一緒に加えてお粥にしました。
下処理した鶏の手羽肉も一緒に煮たので、今朝のごはんはこれだけでOKです♪
手羽肉の骨ははずしておきました。
犬のごはんと
猫のごはんと
人のごはんにするときは、塩や胡椒を一振りすると、美味しく食べられます。
わが家の犬も猫も、少し体に熱がこもっている感じがしています。
人だけではなく、ワンちゃん猫さんも一緒に暮らしているので、
どうしてもお天気の影響は受けてしまいますね。
そんな時こそ、薬膳の力が役に立つと思うのです。
本格的な秋を迎える前に、夏の熱と疲れをしっかり取っておきたいと思います。
お粥を食べると、元気が出ますよ♪
今日の食材：米・緑豆・蓮の実・はと麦・鶏の手羽肉・みかんの皮
緑豆は冷やす力が強いので、胃腸が弱い人や犬猫さんは、食べすぎに注意してくださいね。
*********************
ペットの食育講座を開催しています。
詳しいことはこちらから→ペットの食育入門講座
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
毎日蒸し暑くて、夏の疲れも気になる頃ですね。
蒸し暑さが気になる時は、お腹に優しいお粥もお勧めです。
日本のお粥は、病気の時に食べるというイメージがありますが、
中国や韓国では、普段の食事からよく食べられています。
作り方もそれぞれの国で少しづつ違っていて、
それがまたなんだか楽しくなってきます。
ぽってりと炊き上がったお粥は何とも言えず美味しくて、
ついつい次は何を作ろうかなぁと考えます。
今日のお粥は、緑豆を炊き込んだお粥にしました。
緑豆は体を冷やすお豆です。
暑気あたりを改善する力が高いので、中国では夏バテ解消のために、夏に良く食べられているようです。
湿気によってたまった水分を排出してくれる力も強いので、
今のジメジメと暑い時期にはぜひ食べたい食材ですね。
緑豆は小粒なので、比較的早く煮えるのも良いところ。
今回は蓮の実とはと麦も一緒に加えてお粥にしました。
下処理した鶏の手羽肉も一緒に煮たので、今朝のごはんはこれだけでOKです♪
手羽肉の骨ははずしておきました。
犬のごはんと
猫のごはんと
人のごはんにするときは、塩や胡椒を一振りすると、美味しく食べられます。
わが家の犬も猫も、少し体に熱がこもっている感じがしています。
人だけではなく、ワンちゃん猫さんも一緒に暮らしているので、
どうしてもお天気の影響は受けてしまいますね。
そんな時こそ、薬膳の力が役に立つと思うのです。
本格的な秋を迎える前に、夏の熱と疲れをしっかり取っておきたいと思います。
お粥を食べると、元気が出ますよ♪
今日の食材：米・緑豆・蓮の実・はと麦・鶏の手羽肉・みかんの皮
緑豆は冷やす力が強いので、胃腸が弱い人や犬猫さんは、食べすぎに注意してくださいね。
*********************
ペットの食育講座を開催しています。
詳しいことはこちらから→ペットの食育入門講座
2021年08月30日
薬膳ごはん、人もペットも一緒に食べよう♪残暑に食べたい食材。
こんにちは♪
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
薬膳講師もしています。
毎日毎日、本当に暑いです。
ワンちゃん猫さんの体調は大丈夫ですか？
もちろん飼い主さんもお元気ですか？
飼い主さんが元気であってこそ、ワンちゃん猫さんたちが元気で過ごせます。
まずは、飼い主さんが元気でいてくださいね。
今日はこんな時に特におすすめしたい食材、２つご紹介します。
最初は「わかめ」
わかめは食べた後、体にたまった余分な熱を冷ましてくれる食材です。
水分の代謝を高めるので、むくみや消化不良を改善します。
もう一つは「はと麦」
美肌効果で有名なはと麦は、湿気によるむくみを解消します。
そのため、むくみやだるさ、神経痛や食欲不振、吹き出物などに効果があると言われています。
そばかすや美白効果も期待できそうです♪
スーパーでも気軽に手に入ります。
引き割になって、炊飯器でごはんと一緒に炊けるものが売っています。
とても気軽に使えます。
粒のままのものは、茹でてから使うとぷりぷりとしていて美味しいです。
毎日暑く、しかも今年は湿度も高いですね。
とても疲れやすくなってしまいます。
こんな時は秋が来る前に、余分な熱はしっかり冷まし、余分な湿気も取り除いておきたいものです。
体を冷やす食材が気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、
今、冷やしてはいけないのは消化器。
冷たいごはんや飲み物は、胃腸を冷やします。
温かい食事を食べつつ、食材で余分な熱を冷ますのが
今の時期には大切です。
ワンちゃん猫さんのごはんも、冷蔵庫から出したばかりの冷え冷えじゃない方がいいですね。
少し、温めて食べさせてあげてくださいね。
この食材を組み合わせて作ったのがこのごはん。
犬のごはんと
猫のごはんと。
とても簡単ですが、今年の残暑対策の薬膳ごはんです。
※体がとても冷えている時や、強い冷え性の人や犬猫、
お腹が緩くなっているときは、冷ます食材の食べすぎには気を付けてくださいね。
今日の食材：鶏肉・わかめ・ニンジン・茹でたはと麦・炊いたごはん
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
薬膳講師もしています。
毎日毎日、本当に暑いです。
ワンちゃん猫さんの体調は大丈夫ですか？
もちろん飼い主さんもお元気ですか？
飼い主さんが元気であってこそ、ワンちゃん猫さんたちが元気で過ごせます。
まずは、飼い主さんが元気でいてくださいね。
今日はこんな時に特におすすめしたい食材、２つご紹介します。
最初は「わかめ」
わかめは食べた後、体にたまった余分な熱を冷ましてくれる食材です。
水分の代謝を高めるので、むくみや消化不良を改善します。
もう一つは「はと麦」
美肌効果で有名なはと麦は、湿気によるむくみを解消します。
そのため、むくみやだるさ、神経痛や食欲不振、吹き出物などに効果があると言われています。
そばかすや美白効果も期待できそうです♪
スーパーでも気軽に手に入ります。
引き割になって、炊飯器でごはんと一緒に炊けるものが売っています。
とても気軽に使えます。
粒のままのものは、茹でてから使うとぷりぷりとしていて美味しいです。
毎日暑く、しかも今年は湿度も高いですね。
とても疲れやすくなってしまいます。
こんな時は秋が来る前に、余分な熱はしっかり冷まし、余分な湿気も取り除いておきたいものです。
体を冷やす食材が気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、
今、冷やしてはいけないのは消化器。
冷たいごはんや飲み物は、胃腸を冷やします。
温かい食事を食べつつ、食材で余分な熱を冷ますのが
今の時期には大切です。
ワンちゃん猫さんのごはんも、冷蔵庫から出したばかりの冷え冷えじゃない方がいいですね。
少し、温めて食べさせてあげてくださいね。
この食材を組み合わせて作ったのがこのごはん。
犬のごはんと
猫のごはんと。
とても簡単ですが、今年の残暑対策の薬膳ごはんです。
※体がとても冷えている時や、強い冷え性の人や犬猫、
お腹が緩くなっているときは、冷ます食材の食べすぎには気を付けてくださいね。
今日の食材：鶏肉・わかめ・ニンジン・茹でたはと麦・炊いたごはん
2021年08月18日
雨が続く日のごはん、なに食べる？
こんにちは。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
また雨が降り出しました。
大きな被害が出ないことを、心から願っています。
そして、直接の被害が無くても、
この大雨が、人や、犬や猫にも影響があると思われます。
最小限で過ごすことができるよう、祈るばかりです。
薬膳の元となる中医学には、「天神合一」という言葉があります。
「天」と書くと、何やら怪しげな感じになってしまいますが、実は「自然」の事。
自然界に起きていることは、体にも影響を与えますよ！
ということです。
暑い日が続いていると、体も熱くなってしまいますが
それと同じで、季節やお天気の影響を受けて、
体も変化していますよ、ということです。
このところの大雨は、人にも犬にも猫にも影響があると思います。
むくみやすくなったりしていないでしょうか？
雨の日は何となく重だるくて、頭が痛い、とか、
気分も落ち込みやすいかも…
ということに少し思い当たる節があるようなら、
湿気の影響を受けやすいタイプかもしれません。
ただでさえ雨が続き、むくみやすくなっています。
それは、人も犬も猫も同じ！
雨の湿気をため込んでしまう前に
出してしまえると良いですね。
わが家のごはん。
人もペットも「一緒に食べよう」がテーマです♪
こんな時、祈ってばかりいてもなにも始まらないので、
わが家ではまず、食べるものを少し変えます。
はと麦とじゃがいもとセロリのスープ
スーパーにあるいつもの食材で、
ちょっとした不調のうちに改善していれば、大きな事態になる事は少ないですし、
改善の結果も早く出ます。
湿気がこもる原因の一つには、胃腸が不調が関係します。
胃腸も整えること、大切ですね！
食べたものを、消化して体に運んでくれるところですから！
材料
茹でたはと麦・じゃがいも・セロリ・鶏むね肉・ニンジン・キャベツ
作り方
１，事前に水に浸けておいたはと麦を煮る。
２，はと麦が柔らかくなったところで、じゃがいも、鶏むね肉を煮る。
３，鶏肉に火が通ったら、その他の材料を加えてひと煮たちさせて出来上がり。
＊はと麦ははと麦だけで煮ておくと便利です。
ゆで汁はスープに使い、実の方は小分けにして冷凍しておくと、いつも使えます。
はと麦は生薬として漢方薬に使われる食材です。
丸いものは、茹でるとプルプルとして食感も楽しいので、見つけたらお試しください。
むくみを解消する効果があると言われ、昔から水いぼに効き肌にいいものとして知られています。
人も犬も猫も、一緒にたべたい食材です。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。
また雨が降り出しました。
大きな被害が出ないことを、心から願っています。
そして、直接の被害が無くても、
この大雨が、人や、犬や猫にも影響があると思われます。
最小限で過ごすことができるよう、祈るばかりです。
薬膳の元となる中医学には、「天神合一」という言葉があります。
「天」と書くと、何やら怪しげな感じになってしまいますが、実は「自然」の事。
自然界に起きていることは、体にも影響を与えますよ！
ということです。
暑い日が続いていると、体も熱くなってしまいますが
それと同じで、季節やお天気の影響を受けて、
体も変化していますよ、ということです。
このところの大雨は、人にも犬にも猫にも影響があると思います。
むくみやすくなったりしていないでしょうか？
雨の日は何となく重だるくて、頭が痛い、とか、
気分も落ち込みやすいかも…
ということに少し思い当たる節があるようなら、
湿気の影響を受けやすいタイプかもしれません。
ただでさえ雨が続き、むくみやすくなっています。
それは、人も犬も猫も同じ！
雨の湿気をため込んでしまう前に
出してしまえると良いですね。
わが家のごはん。
人もペットも「一緒に食べよう」がテーマです♪
こんな時、祈ってばかりいてもなにも始まらないので、
わが家ではまず、食べるものを少し変えます。
はと麦とじゃがいもとセロリのスープ
スーパーにあるいつもの食材で、
ちょっとした不調のうちに改善していれば、大きな事態になる事は少ないですし、
改善の結果も早く出ます。
湿気がこもる原因の一つには、胃腸が不調が関係します。
胃腸も整えること、大切ですね！
食べたものを、消化して体に運んでくれるところですから！
材料
茹でたはと麦・じゃがいも・セロリ・鶏むね肉・ニンジン・キャベツ
作り方
１，事前に水に浸けておいたはと麦を煮る。
２，はと麦が柔らかくなったところで、じゃがいも、鶏むね肉を煮る。
３，鶏肉に火が通ったら、その他の材料を加えてひと煮たちさせて出来上がり。
＊はと麦ははと麦だけで煮ておくと便利です。
ゆで汁はスープに使い、実の方は小分けにして冷凍しておくと、いつも使えます。
はと麦は生薬として漢方薬に使われる食材です。
丸いものは、茹でるとプルプルとして食感も楽しいので、見つけたらお試しください。
むくみを解消する効果があると言われ、昔から水いぼに効き肌にいいものとして知られています。
人も犬も猫も、一緒にたべたい食材です。
