手作り派、犬のごはんと猫のごはんと+薬膳

こんにちは。
ペットのごはんアドバイザーの阿部です。

また雨が降り出しそうで気になります。
まだまだ片付けも途中なところが多いです。
どうぞ、これ以上雨が降りませんように！

真っ赤なビーツを食べました。
食べる輸血と言われるくらい、赤くて栄養豊富な食べ物です。
中医学では激しい咳が出るときなどにも、良いと言われています。

ビーツはボルシチにも使われます。生でも食べられるらしいですが
今日は皮が付いたままで茹でました。
ビーツは皮をむいて茹でると、大事な赤い色素が出てしまうので、
栄養を逃がさないように、皮つきで！



紫色のがビーツ。
いろいろ野菜を煮た後ごはんに盛って、鶏肉とビーツを乗せました。



らいちゃん、ダメだよ～ｂｙしおん




あ、僕の！！！ｂｙしおん




熱々だったので、豆乳を入れて混ぜ混ぜしたらピンク色のスープになりました。
写真ではきれいに色が出なくて残念！

今日使ったビーツは、台風が来る前に長沼のJAのお店で買ったもの。
まだ平常には戻っていないお店です。
一日も早く、復興されることをお祈りしています。
そして、ビーツも大切にいただきます。

＊今日の食材＊
ビーツ・水菜・人参・エノキ・茹でた鶏むね肉・鶏のスープ・炊いたごはん